蒸鸡蛋糕的秘诀，轻松打造丝滑美味的家庭小食，蒸出丝滑美味，家庭小食鸡蛋糕的秘诀
蒸鸡蛋糕是一道简单易学的家庭小食，其秘诀在于选材和技巧。首先选用新鲜的鸡蛋、细砂糖以及适量的牛奶或水进行搅拌至完全混合；其次过筛面糊以去除颗粒并使口感更细腻顺滑; 接着在容器中铺上烘焙纸或者刷上一层薄薄的油以防粘底,...
蒸鸡蛋糕的秘诀，轻松打造丝滑细腻的美味，蒸出丝滑细腻的鸡蛋糕，秘诀与技巧分享！
蒸鸡蛋糕的秘诀在于选择新鲜的鸡蛋和优质的牛奶，以及正确的搅拌方法和火候控制。首先将两个全脂鲜奶打入碗中并加入适量的盐和白砂糖搅拌均匀；然后筛进面粉、生粉及塔塔尔面（或自发蛋糕预拌），继续用电动搅动机以高速打发至起泡且...
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