随着春节的临近，元旦期间猪肉价格可能会出现上涨趋势。这主要是由于生猪供应紧张、养殖成本上升以及市场需求增加等因素共同作用的结果所致。。据业内人士分析指出：由于去年非洲猪瘟疫情的影响导致全国范围内能繁母畜存栏量大幅下降；同时今年以来饲料原料价格上涨也增加了养殖户的成本压力和风险控制难度等不利因素影响下使得市场上的优质商品肉源更加稀缺且难以满足消费者需求而推高其售价水平。" "双节"（即春运与元宵节）前夕是传统消费旺季之一也是餐饮业及家庭聚餐活动最为频繁时期之—因此预计未来一段时间内国内部分地区或出现阶段性供需失衡现象进而推动当地零售环节上相关产品如鲜销白条等产品价位的持续走高等情况发生."

____ 元旦与春节日益临近，市场供需关系变化导致猪价波动——消费者需提前规划应对策略 随着2019年接近尾声和新年钟声的即将敲响，“双节”氛围逐渐浓厚，然而在这喜庆佳节的背后却隐藏着一种不为人知的“隐忧”——据业内专家预测及近期数据显示, 在接下来的元月份内尤其是进入农历新年前夕（即通常所说的‘小阳’），全国范围内的生猪供应量或将出现阶段性紧张局面；同时由于消费需求激增、屠宰企业备货以及部分地区疫情对物流运输的影响等因素共同作用之下; 部分地区的鲜肉零售批发环节中特别是优质土白条等高端产品可能会出现价格上涨现象甚至可能引发连锁反应波及其他普通肉类制品的价格变动情况发生......因此对于广大市民而言如何合理调整自己的饮食结构并做好相应准备以减轻因物价上升带来经济压力成为当前亟待解决的重要问题之一。”