近期，猪肉价格已经连续下降了18周。这一趋势反映了市场供需关系的微妙调整和平衡的恢复过程：，- 供应方面: 生猪出栏量在前期持续增加后逐渐趋于稳定；同时国家储备肉投放、进口冻品补充等措施也增加了市场的供给水平; 而养殖户对生猪存栏量的控制也在一定程度上缓解了对价格的上涨压力. - 需求方面的变化包括消费者购买力减弱以及餐饮业复苏缓慢等因素导致的需求疲软, 这使得原本因春节前后的消费旺季而推高的价格上涨势头得到遏制并出现回落的趋势 .

我国生猪及猪产品市场的动态持续引发社会关注，据国家统计局数据显示，自年初以来全国平均每公斤鲜活白条肉的批发价格已从高峰降至46.97元人民币左右水平线附近并累计下降了十八周之久。“由‘吃不起’转为 ‘买得起’，这背后蕴含着怎样的经济逻辑和政策调控？”成为热议话题之一 ，本文将深入剖析此轮周期性变化的原因、影响以及未来趋势预测 ，为读者呈现一个更为清晰的市场图景与消费前景展望 .