小麦赤霉病是一种由真菌引起的病害，对全球的小麦生产造成了严重的威胁。这种疾病不仅影响小麸的产量和品质,还可能产生有毒代谢物如脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)，对人体健康构成潜在风险.，为了应对这一挑战：1）科学家们正在进行深入研究以了解其传播途径、致病机制以及如何有效控制；2) 农民采取轮作休耕等农业管理措施来降低发病率;3 )政府和相关机构加强了监测预警系统并推广使用抗性品种及生物农药等技术手段 .,国际合作也是解决这一问题的重要方式之一 ，通过共享信息和技术资源共同推动该问题的研究和解决方案 。

小麦，作为全球最重要的粮食作物之一，“金色田野上的丰收梦”，承载着无数农民和国家的期望，然而在阳光明媚的外表下却隐藏着一个不为人知的敌人——“小而凶猛”——即我们今天要深入探讨的小麦（wheat）病害[1][2]^,^3]，它以一种名为Fusarium graminearum 的真菌为媒介传播开来^[4]，对农业生产造成了巨大的威胁[^5] [^6 ]本文将详细介绍这一病原体的特点及其防治策略以及未来研究的展望。。             小麥 scab （或称Scarlet Scabs），是因镰刀菌属( Fusarium)中的某些种如 F. gramineatum 和其他相关物种引起的疾病 ，这种病原体感染穗部并产生粉红色的分生孢子团 ，导致籽粒皱缩 、颜色变淡且含有毒素 , 影响产量及品质 . 更严重的是其产生的脱氧雪腐素 (Deoxynivalenol 或 DON ) 等次级代谢产物对人体健康构成潜在危害.[8]. 这种病不仅影响作物的外观质量还直接关系到食品安全问题. 二、“隐形杀手”：揭秘 WheaT ScaB [7]<span>*Wheat*scab* </p>​<hr/>