刀鱼养殖，从传统到现代的渔业革新。过去以自然捕捞为主的方式逐渐被淘汰后，“公司+基地”的现代模式应运而生并成为主流趋势之一。“三产融合、五链同构”（即一二产业与第三产业的深度结合）是这一模式的核心理念和特点所在：通过建立合作社或专业合作组织来整合资源和技术力量；同时利用电商平台等渠道进行销售推广以及品牌建设等方面的工作也得到了加强和完善——这为消费者提供了更加便捷且高质量的产品购买体验同时也促进了当地经济发展和社会进步等多方面效益的实现！

在中国的饮食文化中，长江三鲜之一的“长颌鲚”（即通常所说的江河小沙丁）因其肉质细嫩且富含营养而备受推崇，然而随着生态环境的改变和过度捕捉的影响，“野生”二字逐渐成为一种奢侈与怀念。“野生长吻原种资源濒危”，这一现状促使了人们将目光转向更为可持续的方式——“人工养殖”，本文旨在探讨当前中国对淡水鱼类之一—中华绒螯蟹（俗称‘四腮’或称其幼体为'毛虾''黄花')及类似物种如大银鱼的近亲- “短鳍红娘子”——特别是其中最具代表性的品种"青鳞角"(又称日本拟刺尾)的科学化规模化的人工繁殖技术及其发展前景，[1] [2]，我们特别关注的是另一种同样珍贵但相对少为人知的小型洄游性经济水产品---被称为海产名贵食材--"东海白丝(又名大白鲨)"--学名:Coilia nasus, 即我们所熟知的 "小白条"、"冰棒儿"，也就是今天文章的主旨对象[3]。